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稀奶油能代替淡奶油吗

稀奶油就是淡奶油,淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。动物奶油因为没有加糖,所以打发的时候要加糖,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米...

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