中秋节吃什么传统美食
中秋佳节其实又是团圆节,一家在一起,其乐融融。在这个时候,也有众多的传统美食可供选择。首先在中秋佳节需要吃月饼,是流传已久的风俗习惯。毕竟在中秋佳节,人们要吃月饼赏月亮,庆祝团圆,庆祝丰收。而月饼其实是一种圆形的饼,里面含有一定的馅,在我国北宋时期已经出现。不过现如今月饼里面的馅有多种,人们在选择月饼时,可以根据自己的口感选择合适的月饼。
在中秋佳节之际,怎么能少了桂花糕?毕竟中秋佳节正是桂花开放的时候,人们利用桂花制作桂花糕或者是酿桂花酿。不得不说,桂花糕和桂花酒都有淡淡的桂花香,在中秋佳节之际,可以吃桂花糕,也可以喝桂花酿。
由于每个地区存在个体差异性,有些地区在中秋佳节之际直接吃田螺,由于中秋前后田螺肉美味,鲜符合大众口味,再加上田螺里面的肉含有丰富的营养成分,其中维生素a对于视力缓解有不错的功效。而柚子其实在中秋佳节之际,也是必配佳品。之所以吃柚子,主要是柚子跟保佑的佑同音,人们在中秋佳节之际,吃柚子主要是希望月亮能够保佑,当然吃了月饼吃了桂花糕,也可以适当的吃一点点柚子开胃。
其实在其他地区可能会吃鸭肉,要说吃鸭肉也具有一定的历史,好像是元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人推翻了蒙古人。不过在中秋节前后,适当的吃鸭肉,不仅鸭肉的口感较好,而且具有滋阴补血的功效。当然人们还可以吃糍粑,吃石榴,芋头,菱角,毛豆,大闸蟹,藕盒子,烤肉,麻饼,南瓜等等。整体来说,各个地区都会有各自的特色,目前吃月饼桂花糕是最为常见的。
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