韩国辣椒酱做法
韩国辣椒酱可能很多人都非常喜欢吃,其实在制作辣椒酱的时候,首先要准备好充分的食材。首先要准备好新鲜的辣椒,准备好辣椒之后,可以把红辣椒剁碎,然后再往锅里面倒入适量的油,油烧到6分热左右的时候,可以把辣椒和白芝麻一起油,盐,酱汁等调料一起倒入锅中。
适当的添入一些水然后组织沸腾在煮沸腾,辣椒酱除了有辣椒的辛辣,其实芝麻还有其他的调味带,有着不错的香气。不过在选择辣椒的时候,要注意选择新鲜的辣椒吃起来口感相对来说更加不错一些。
辣椒酱还有一种制作的方法,在制作的时候要先把辣椒切干净,然后在锅里面放入适量的水,把辣椒都放里面,在煮的时候可以用大火烧开,然后再用小火,大概需要一个小时左右,这个时候辣椒已经煮烂了,可以适当放入盐以及鸡精等进行调配,口感也特别不错。
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