羊肉南瓜水饺

羊肉南瓜水饺做法

羊肉南瓜水饺在制作的时候首先要准备羊肉南瓜，胡萝卜，面粉，花椒，葱末，姜末，料酒，生抽，蚝油，等这些食材再准备好之后就可以开始制作了。

 1、 可以把准备好的羊肉先放在清水里面清洗一下，然后再把准备好的南瓜也清洗干净，去皮之后放在锅里面蒸15分钟到20分钟蒸成南瓜泥之后，可以把羊肉切成一小块一小块，然后再剁成馅。

 2、 准备好的胡萝卜也切成胡萝卜碎，南瓜蒸熟之后可以捣成泥，放凉之后加入面粉之中，然后扭揉成面团放在盆里面，醒面的时间保持在15分钟左右。

3、 把准备好的羊肉放在盆里面，然后将提前泡的花椒水分少量多次加入，然后搅拌均匀，直到羊肉吸收为止之后，再把准备好的胡萝卜以及葱末蒜末等都加入到羊肉馅里面搅拌均匀，腌制10分钟左右，再放入适量的花生油和少量的香油，放一点点盐，根据个人的口感进行决定，这样就已经完成县了。

 4、 还是擀成饺子皮可以擀饺子皮的时候放入适量的馅包成饺子，在包完之后放入烧开的水中煮熟，就形成了南瓜羊肉馅的饺子了。