热干面的做法

热干面怎么做

食材：面条，酸豆角丁，辣萝卜丁，熟花生碎1勺，小葱2根，蒜2瓣，芝麻酱1勺，花生酱半勺，麻油半勺，生抽1勺，蚝油半勺，辣椒油1勺。

步骤：

1. 小葱切葱花，蒜切末。

   
   

2.芝麻酱、花生酱、麻油、盐半勺放入碗中，加入适量温水拌匀。

3.另一小碗中放入生抽1勺、蚝油半勺、辣椒油1勺拌匀。

4.面条放入锅中煮至断生，捞出沥干水分，淋上调好的（2碗）酱汁，放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎，撒上葱花即可。