制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:酸辣
分类:炒菜
主食材:白菜300克
辅料:小米椒20克,生姜1块,大蒜2瓣,白醋1勺
步骤:
1、准备食材;
2、白菜叶一片片掰开洗净,沿白菜帮竖着对半切开;
3、小米椒去蒂,斜刀切段;
4、姜1块切末;
5、蒜2瓣切末;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入姜蒜末爆香;
8、换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出;
9、放入白菜转大火翻炒至白菜断生;
10、放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺;
11、翻炒均匀后盛出即可。
白菜是很常见的一种蔬菜,营养丰富,而且做法也很多,可以做成炖白菜,炒白菜,醋溜白菜等,除此之外,还可以做成酸辣白菜,既好吃又开胃,大家一起动手做起来吧!
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