姜撞奶的做法

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：甜中微辣

分类：甜品

主食材：20g姜汁、200g牛奶

辅料：15g冰糖

步骤：

1、姜剁碎；

2、锅中倒入200克牛奶；

3、再加入15克冰糖；

4、加热到刚刚沸腾状态马上离火；

5、煮好的牛奶离火放置3分钟；

6、碗中倒入姜汁；

7、牛奶高处倒下，冲入姜汁；

8、最后盖上盖子静置10分钟凝固即可享用。