丝瓜蛋汤的做法

食材：丝瓜300克，鸡蛋2个，小葱2根，姜1块，香油1勺。

步骤：

1. 丝瓜去皮洗净，对半切开后斜刀切厚片，姜切片，小葱切葱花。

   
   

2.鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。

3.锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟。

4.倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。