煎南瓜饼的家常做法

食材：南瓜150克 糯米粉220克 高筋面粉60克 鸡蛋1个 白糖80克 黑芝麻2克

步骤：

1、南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散。

2、加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。

3、油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。