黄酒名品“加饭酒”的产地是在哪个省
黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。
加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。
加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。
扩展资料:
加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。
加饭酒的名人故事:
邓小平喜欢喝绍兴酒,也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。1985年9月,与美国前总统尼克松共进午餐时,席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。午餐后,邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。
参考资料:百度百科-加饭酒
参考资料:人民网-绍兴酒与名人
参考资料:人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项
加饭酒产地
加饭酒是绍兴黄酒的一种,其产地是浙江省绍兴市。加饭酒是在酿酒过程中,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒度数在1
黄酒名品加饭酒的产地在哪?
黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。
加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。
加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合,这样不仅能够达到除腥味的目的,同时还能够提升食材本身的鲜味。
扩展资料:
加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。由于醪液浓度大,成品酒度高,所以酒质特醇,俗称“肉子厚”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。
加饭酒的名人故事:
邓小平喜欢喝绍兴酒,也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。1985年9月,与美国前总统尼克松共进午餐时,席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒,尼克松喝了大为赞叹,说这种酒很好喝。午餐后,邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。
参考资料:百度百科-加饭酒
参考资料:人民网-绍兴酒与名人
参考资料:人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项
称黄酒为加饭酒的产地在哪
称黄酒为加饭酒的产地在浙江绍兴。加饭酒是绍兴黄酒的其中一种,是在生产的时候改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。
加饭酒,是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量。加饭酒的刺激性小,适量常饮,有兴奋精神,促进食欲,生津补血,解除疲劳的功效。添入烹饪作调料,能除腥、增音、添味,并有健脾的效能。
加饭酒的特点鲜明,其色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。酒液深黄带红,透明晶莹,有十分突出的芳香。糖分高于元红酒,味醇厚,微带鲜甜,具有色、香、味俱佳的独特风味。酒度为18度左右,总酸在0.45%以下,糖分在2%,属半干酒类。
加饭酒的功效作用
加饭酒营养丰富,营养丰富,内含21种氨基酸,好多种蛋白质、糖类和维生素。具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮用能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药一起泡制成疗效显著的经酒。有固本增元,祛除病痛的功效。
黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?
加饭酒的产地是绍兴。加饭酒属于绍兴黄酒,而绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产,中国国家地理标志产品。因此加饭酒的产地就是绍兴。
黄酒名品加饭酒的产地在哪
黄酒名品加饭酒的产地在绍兴。
加饭酒就是绍兴老酒中的名牌,它有着“酒中独步”和“中华第一味”的美称,中国国家地理标志产品,因此黄酒名品加饭酒的产地就是绍兴。
加饭酒,顾名思义,就是说的在酿酒的时候往里面增加了原料糯米饭的用量,种酿造出来的加饭酒品质非常高,酒质醇厚,气郁芳香。
简介
加饭酒,是绍兴老酒中的名牌,它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,加饭就是多加原料的意思。是在酿酒过程中,增加酿酒用米饭的数量,相对来说,用水量较少。
加饭酒色泽澄黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜甜醇厚,具有越陈越香,久藏不坏的特点。酒液深黄带红,透明晶莹,有十分突出的芳香。酒度为18度左右,总酸在0.45%以下,糖分在2%,属半干酒类。