芝麻的价钱高，农民为啥都不愿意种？
因为芝麻它种植比较的困难，而且它的出苗率是并不高的，保苗也特别的不容易。
黑芝麻多少钱一斤?
2021年芝麻价格受种植面积影响很大，芝麻价格上涨明显，市场走货一般。
现在全国的二级黑芝麻10.4元一斤，上海一级白芝麻9.2元一斤，一级黑芝麻11.8元，广西柳州精选白芝麻14元一斤，精选黑芝麻13.元一斤，安徽宿州二级白芝麻10.8元一斤，蚌埠一级白芝麻12元一斤，江苏无锡产二级白芝麻9～10.2元一斤。
就今年芝麻的生产情况来看，品质好的芝麻供应减少，导致价格迅速攀升，而且芝麻供不应求的情况难以改变，短期内芝麻价格很难出现下跌。
黑芝麻的好处
1、美容养颜、延缓衰老：黑芝麻富含维生素E，每百克含量达到50mg，维生素E是体内较强的抗氧化剂，可有效清除机体自由基，起到美容养颜和延缓衰老的作用；
2、补钙：黑芝麻含钙量非常丰富，黑芝麻中的钙含量每百克达到780mg，是牛奶的7倍之多，故黑芝麻也是很好的补钙食物；
3、黑芝麻还有养发和黑发的作用。
因黑芝麻中的脂肪含量非常高，如过量食用造成能量超标，会引起肥胖以及血脂代谢紊乱。
黑芝麻现在市场什么价格
天下粮仓网讯：7月22日，山东黄岛港口贸易商进口芝麻埃塞一级报成交价10600元/吨，苏丹（加达里夫）成交价9900元/吨，苏丹普通价格在9700元/吨，莫桑价格在9600元/吨，尼日利亚报9300元/吨，坦南成交9900元/吨，坦桑尼亚9500元/吨，较昨日持平，昨日出货量在2200吨。
芝麻产量那么低，为什么还有农民种植它呢？
芝麻分一年生直立生长的草本植物，通常按照其颜色可分为黑芝麻和白芝麻两类，具有种植简单、投入成本低、管理粗放的优点，在农村深受农民朋友的种植，黑芝麻除了食用之外，也可以入药使用，其产量低于白芝麻的产量，河南是芝麻种植主产区之一，目前是全国最大的黑、白芝麻种植和生产基地。
一，芝麻为什么产量低
芝麻的产量低，主要是芝麻十籽粒比较小，重量轻，一穗一般四、六瓣，每穗大约50粒左右。另一方面，芝麻种植不适合密植，普通农民种植的芝麻，芝麻的植株高度也不高，一般生长高度在1.2米左右。穗间距比较大，所以，芝麻亩产一般80~120公斤，已经很不错的收成。
对于河南驻马店、周口地区，芝麻种植基地，采用的高产品种，植株生长高度可达1.8米以上，相对结的芝麻穗比较多，芝麻穗紧凑。这样的芝麻亩产可达300斤。
二，为什么农民还要种植芝麻
1，芝麻耐旱
移栽比较成活，适合没有水源，或者浇水不方便的地块种植，自家的田地另一端离水井比较远，地势又高，浇水不方便，每年都是种植芝麻。所以芝麻抗旱性比较强。
2，芝麻种植成本低
种植芝麻，一般只需要种子的成本与人工，芝麻对肥料的要求，不是很多，在农村的一般农户家里，都是一些农家肥，在种植芝麻之前，亩撒施一些农家肥，亩施入农家肥1000~1500公斤，在生长中后期补充一些叶面肥与磷钾肥，对于农民朋友种植的普通品种的芝麻，如果水肥过多，芝麻易产生高杆，高位结穗，杆部50厘米以下不结穗，还容易发生倒伏。
3，芝麻收益
芝麻虽然产量低，芝麻的价格比玉米相比，高了一大截，玉米产量450~700公斤，每斤0.9元，每亩收益在800~1500元。芝麻的价格在6元左右，每亩收益在800~1500元。但是芝麻的种植成本低，相对玉米收益高，但是在收获的时候，费些人为，对于高产种植的地区，种植芝麻的收益远远高于玉米农作物。
4，农民种植为了吃香油
这些农民为了自家能够吃上香油，适合面积种植芝麻，看重的不是种植芝麻的收益，而是能够吃上自家放心的香油。
总结，芝麻虽然产量低，但是价格相对高，除在收获时，不能机械收获，需要费工费时，整体收益还是高于普通农作物玉米的收入。
芝麻的价钱要高，农民为啥都不愿意种？
农民之所以不愿种芝麻，是因为种芝麻非常困难，并且管理也十分麻烦，除此之外，芝麻产量不高，也使得农民放弃了种植芝麻这个选择。
虽然芝麻有很多的用途，并且芝麻的价格也非常高，但是在生活中，我们却很少看到农民会选择大面积种植芝麻。而之所以会出现这样的情况，并不是因为农民看不到芝麻的价值，而是芝麻这种农作物并不具备太高的性价比。
一、由于芝麻种植非常困难，导致农民放弃了种植芝麻。
虽然芝麻的价格非常高，但是想要种好芝麻却是一件很困难的事，因为芝麻对于温度的要求非常高，如果出现气温不稳定的情况，那么芝麻的存活率将会非常低。如果想要种好芝麻，就必须要花费更多的心思和精力，这导致大多数农民都放弃了种植芝麻，因为一旦精心管理芝麻，付出的心思和人工成本也将会十分高昂。
二、芝麻管理麻烦，导致农民放弃种植芝麻。
芝麻除了对于温度有较高的要求之外，芝麻对于土壤的要求也十分苛刻，如果不注重土壤的湿度平衡，那么芝麻就有可能会出现大面积死亡的情况。除了这些方面的问题以外，收割芝麻也会是一件很麻烦的事情，由于没有大型的芝麻收割机，所以大多数时候，都只能够通过人工的方式来进行收割。
三、芝麻产量极低，导致农民放弃种植芝麻。
其实芝麻之所以贵有如此高的价格，不仅仅因为种植难度高，还由于芝麻的产量非常低。就算农民精心管理芝麻，芝麻最后的产量也并不会达到太理想的水平，就算把这些芝麻全部售卖掉，农民最后的收入反而不如种植其他农作物，正是由于这样的原因，农民才会选择放弃种植芝麻。
