导语:新疆人钟爱的驼奶,越贵就越好吗?以偏概全不可取,质价比很重要
前些年,异军突起的驼奶粉进入了大众的视野范围,后来随着各种虚假宣传、各种假冒伪劣产品的出现,导致驼奶的总体风评有些下滑。
但驼奶的珍贵与优秀却是不争的事实。
驼奶的珍贵:
1、营养丰富
驼奶的钙质与蛋白质比一般的乳制品高很多,驼奶中矿物质营养与维生素成分十分丰富。除此之外,驼奶中还有牛奶等乳制品所没有的乳铁蛋白与溶菌酶。
2、产量少
骆驼的产乳量比较少,再加上母骆驼必须在闻到小骆驼的气味才能产乳汁,平均一只骆驼产的乳汁比较少。因为每10千克的驼奶才能生产出1千克的驼奶粉,所以驼奶粉的产量比较小,价格也相应更贵一些。
那么是不是想喝驼奶就要喝贵的的呢?其实不然,市面上的驼奶也分为三个不同的种类,不同类的驼奶粉质量与价格的标准不相同。
新疆人钟爱的驼奶,越贵就越好吗?以偏概全不可取,要多考虑价格与质量
目前国内驼奶粉被大致分为3类,按照产品中不同的驼乳含量,从高到低为:
▶第一类:全脂驼乳粉(大于95%)
全脂驼乳粉是驼乳含量在95%以上的一类驼奶粉,比如旺源全脂纯驼乳粉。这一类驼奶粉的配料表中只有纯驼乳,比较适合想要尝试驼奶原风味的人群。其中有着丰富的驼奶中的蛋白质、维生素等,日常喝可以满足人体的营养需求。
评价:丝滑,但微腥,适合中老年人(注意:初尝驼奶的人可能喝不习惯)
价格:588元/1罐
推荐程度:中,价格昂贵
▶第二类:调制驼乳粉(大于70%)
这一类驼乳粉的驼乳含量是在70%以上,除此以外还会添加多种对人体有益的营养成分,比如像益生菌、牛磺酸、各种维生素成分,以及锌元素等微量元素。比如“岁月优驼”,其中就添加了许多牛磺酸、叶酸、磷脂等成分,可以从各个方面提供多样的营养。
评价:口感丝滑、绵密,经过处理无驼奶腥味,老少皆宜。
价格:228元/罐,买二送一
推荐程度:高,性价比高
▶第三类:固体饮料(5%左右)
这一类指的是驼乳含量在3%-5%,甚至还要更低的固体饮料。严格来说这一类并能算是驼奶粉,算是一种冲调饮品,产品名称上也多是“蛋白粉”、“营养粉”等字眼。
评价:口感类似冲调饮料
价格:低于驼奶价格,甚至几十块钱一罐
推荐程度:低,营养价值低
了解完这三类驼奶产品后,有人可能要问了:初尝驼奶的人更适合哪一款呢?
排除第三款蛋白粉,初尝驼奶的人更适合第二类——调制驼乳粉,原因在于调制驼乳粉的口味更易接受,价格也相对实惠,适合预算不高的人群。
但是市面上的调制驼乳粉也有不同的价位,想要挑选到一款合适的也不是那么容易。
推荐尝试“岁月优驼”,一款产自新疆伊犁的驼奶粉。
同类驼奶粉产品中,“岁月优驼”的价格实惠,奶质也优良,采用的是冻干低温喷雾干燥技术,经处理去掉了原本的膻味儿,饮用起来口感细腻、绵密,营养也极大保留,是中老年人补钙的首选驼乳。
小贴士:喝驼奶的注意事项
1、尽量不要直接用烧开的水冲泡,可以将开水稍微放凉一小会儿;
2、吃药前后一两小时不要喝驼奶,会影响到药物效果的发挥;
3、干燥存放,开盖之后尽量一个月内喝完,以免产生变质,变味;
4、长时间未喝完,要分辨是否变质,注意奶粉是否有结块变酸情况。