天下之大无奇不有，在中国这片广袤的土地上孕育了各种奇特的美食，有的走遍全国甚至走向世界，但是有些却因为各种原因这能困于本地，但是经过时间的考验能存留至今一定有它的道理，今天就带大家看一个在广东流行许久但却让外地人闻风丧胆的一道特色菜。
提起广东与牛有关的菜，不少人第一反应是来自潮灿的牛肉火锅，但是在广东却还有另一道有关于牛的食物叫做牛欢喜。
所谓牛欢喜其实是母牛的生殖器官，据说因为让公牛欢喜而得名，相信看到这一点就能劝退不少人了，尤其是头一回见过这东西的外地人，但是在广东人看来牛欢喜口感甚佳而且有滋阴养肾的作用，据说在过去只有有一定身份地位的人才能吃的上，如果有人请人吃牛欢喜那是说明他是相当敬重那个人。
