地道的老碗鱼怎么做

地道的老碗鱼做法老碗鱼在陕西地区是比较出名的一道菜，有点类似川菜的水煮鱼，但是没有川菜那么麻，每个厨师做菜的风格不一样，所以老碗鱼的做法也存在一定的差异，但是地道的老碗鱼是用花鲢或者草鱼制作，口味香辣，但是辣而不燥，...