耗儿鱼的做法

食材：耗儿鱼500克，香芹100克，泡椒30克，泡姜20克，蒜3瓣，花椒3克，豆瓣酱，料酒，盐，白糖。步骤：1.耗儿鱼洗净，放入盐1勺、料酒1勺腌制15分钟，香芹洗净切段，泡椒切小段，泡姜切丝，蒜切片；2.锅中放入适...