苦瓜炒牛肉的做法

食材：牛里脊、苦瓜、姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、蚝油、料酒。步骤：1.牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.苦瓜切片，蒜切片，姜切片。3.油温烧至6成热，放入牛...