新疆大盘鸡的正宗做法

每100克大盘鸡营养成分热量506千焦蛋白质10.65克脂肪5.09克烹饪耗时：1小时食材：鸡500克，啤酒500克，土豆100克，洋葱半个，青椒1个，大葱半根，干辣椒5个，蒜4瓣，姜1块调味料：生抽，老抽，白糖，盐...