腊肠是先蒸再切还是先切再蒸

腊肠可以先切再蒸，也可以先蒸再切。腊肠先蒸再切好的好处就是防止腊肠里面的汁水流失过多，可以保证口味。而先切再蒸的好处就是腊肠能熟得更快，吃起来可能口感更好一些。每个人的做菜习惯并不相同，所以对于腊肠处理的方式也不同。...