流心蛋和溏心蛋的区别是什么

流心蛋和溏心蛋在烹饪时间、蛋黄状态、凝固程度、制作方法等方面有所不同。1、烹饪时间不同：溏心蛋需要烹饪6-8分钟，流心蛋需要烹饪3-4分钟；2、蛋黄状态不同：溏心蛋蛋黄是半凝固的状态，中间的心是粘稠状，流心蛋蛋黄的是...