打肉丸为啥要加冰

打肉丸子加冰的原因是为了使丸子更加地Q弹，增强肉丸的口感，让人们食用起来更加具有乐趣，吃了之后使人回味无穷，同时在制作肉丸的过程中，还可以在其中加一点生粉，这样做可以达到丸子容易成型的效果。肉丸子，顾名思义，有肉的丸...