皮冻是用什么原料做的

皮冻是一种家常菜，以猪皮为主要原料，一般制作皮冻的猪皮是一种蛋白质含量比较高的肉质品为主要原料，用小火慢慢熬制而成一种汤，然后将它们放置一段时间后，就会逐渐形成皮冻。猪皮中的蛋白质含量是猪肉的两点五倍，碳水化合物含量...