干重和鲜重的区别

干重和鲜重的区别：定义不同。干重是指细胞除去全部自由水后的重量，鲜重是指细胞在自然状态下的质量；含水不同。干重只含结构水，鲜重含结构水和自由水；所含元素排名不同。干重：C˃O˃N˃H，鲜重：O˃C˃H˃N。获得细胞干...