北方元宵和南方汤圆的区别有哪些

北方元宵和南方汤圆的区别在于制作方法、外观和口感不同。1、制作方法：北方的元宵是滚出来的，先将处理好的馅料切成小块。然后将馅料放到一个满是干粉的箩筐里面摇，让元宵滚起来，随着馅料间的相互撞击，干粉逐渐包住馅料，慢慢变...