粮食酿酒是物理变化还是化学变化

化学变化。化学变化与物理变化的区别是看是否有新物质的生成，以粮食为原料酿酒，粮食的主要成份是淀粉，而经过反应，生成了新的物质酒，酒的主要成分乙醇，所以这一过程是化学变化。　　物理变化：　　是没有新物质生成的变化，只...