小苏打和食用碱有什么区别

食用碱和小苏打是我们日常生活中两种最容易混淆的可食用食品添加剂，那么两者到底有什么区别呢。小苏打和食用碱有什么区别1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同，食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠。2、食...