糖醋咕噜肉是什么地方的菜

糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一。主要是用五花猪肉做食材。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得“咕噜咕噜”直咽口水，因此得名。做法是将猪肉片成菱形块。用精盐、酒腌入味，裹上鸡蛋液和淀粉。...