泥胡菜能吃吗

泥胡菜又名花苦荬菜、苦郎头，顾名思义，生泥胡菜味道苦涩。泥胡菜是可以烹饪食用的，可以做成泥胡菜炒豆干，凉拌泥胡菜等等。但是未经过烹饪的泥胡菜叶片或根茎上会存在各种微生物，比如寄生虫、细胞芽孢或者各种病毒，即使洗...