炒面正确做法

最家常的炒面

炒面一般都是用鲜面条，五花肉还有一些菜进行炒制。炒出来的面条色泽非常的鲜艳，颜色也多样，非常的能够起人的食欲。并且在制作的过程中可以去放入一些自己所喜欢吃的青菜，是一道传统的中国小吃，在生活之中也是很多人都特别喜欢吃的美食。 

首先要准备好一盆面条，还有适当的蔬菜和一碗绿豆芽，准备两颗鸡蛋，也可再去准备一根火腿肠。先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，留作一旁备用。把蔬菜和豆芽都清洗干净，放在一盘备用。

 锅中放入油，先去炒鸡蛋，把鸡蛋炒好之后，再把锅中放入豆芽和喜欢吃的蔬菜。在这时放入一些适量的盐、胡椒粉、辣椒粉，鸡精，豆瓣酱进行翻炒均匀。在菜断生之后放入面条翻炒一分钟左右，在出锅前加入一些孜然粉。

装盘就可以食用，做法非常的简单，而且吃起来特别的美味。