素炒金针菇的做法

制作时间： 10分钟

难易程度： 简单

口味：鲜美

分类：炒菜

主食材：金针菇200克、胡萝卜半根、青椒1个

辅料：生姜1块、大蒜2瓣

步骤：

1、金针菇洗净，切去根部；

2、胡萝卜切丝；

3、青椒切丝；

4、姜1块切末；

5、蒜2瓣切末；

6、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

7、放入姜蒜末炒香；

8、放入胡萝卜丝；

9、炒至断生；

10、加入金针菇；

11、青椒丝；

12、继续翻炒；

13、断生后放入生抽5克；

14、调入盐半勺；

15、鸡精半勺；

16、炒匀即可。