怎样鉴别土鸡蛋与饲料蛋

鉴别土鸡蛋与饲料蛋的方法

众人皆知，土鸡蛋含有丰富的营养成分，但是土鸡蛋跟饲料蛋很多人都傻傻的分不清，那么在日常生活中人们到底该如何挑选土鸡蛋呢？可以尝试看一下鸡蛋的外观，从鸡蛋的外观来看，土鸡蛋和饲料蛋没有太多区别，但是深入研究才发现土鸡蛋的个头比较小，壳特别的薄，颜色比较浅，而我们此刻密切观察饲料蛋，却发现饲料蛋的壳特别的厚，色泽比较深。

其实我们在鉴别土鸡蛋跟饲料蛋的时候，也可以看一下鸡蛋的蛋黄。毕竟很多人从外观来看并没有看出区别，而在农村有一种鉴别方法就是看蛋黄。比如我们在购买鸡蛋的时候将鸡蛋打开，如果说蛋黄特别的小呈金黄色代表这类鸡蛋是土鸡蛋，如果说鸡蛋的蛋黄特别的大，而且蛋黄呈浅黄色的话代表是饲料蛋，这种方式比较容易鉴别。

如果我们在鉴别土鸡蛋和饲料蛋时有一点点分不清，这时候我们就直接利用搅拌的轻易程度。简单来说，饲料蛋在搅拌的时候会特别容易搅拌开，鸡蛋的液体特别稀，而且颜色也比较浅，呈偏淡黄色。不过我们在搅拌土鸡蛋的时候，会觉得土鸡蛋的液体特别的粘稠，而且它的颜色呈深黄色，不过这个时候利用这种方法挑选土鸡蛋和饲料蛋不太合适，毕竟卖家不同意将土鸡蛋打开。

其实真正的土鸡蛋卖的价格会特别的贵，因此众多的卖家会以次充好，但土鸡蛋口感不错，哪怕就是简单的白水煮鸡蛋，它都比较好吃。因此我们在购买土鸡蛋时，可以去正规的地方购买土鸡蛋，所以说价格比较便宜，但不需要鉴别，因为在土鸡蛋的包装上会明确指出这类鸡蛋到底是什么鸡蛋。