水果上的白霜是什么

水果上的白霜是怎么造成的

目前许多水果上会出现白霜，像葡萄，李子，柿子，苹果，蓝莓等等。可能很多小伙伴觉得水果上面的白霜是不可以吃的，但也需要知道水果上的白霜到底是什么？通常情况下水果上面的白霜在浆果类的水果上都会有，而我们称这类白霜为白色薄膜。要说这些白色薄膜其实就是果粉。

可能在现实生活中，很多小伙伴觉得水果上出现白霜，是我们没有清洗干净，或者是水果上面有农药残留，甚至于存在有害物质。其实白霜并不是这个样子的，因为大部分的浆果外层会产生白色的薄膜，这种白色的薄膜虽说比较常见，但在日常生活中，对人们的影响是微乎其微的。有些小伙伴觉得介意的话，可以直接将白色的薄膜清洗干净。

由于白色的薄膜为果粉，它属于纯天然的。一般情况下，白色的薄膜越多，代表果粉越多，而从中就可以证明水果的品质越好。一般我们在清洗水果的时候，想要有效的去除白色的薄膜比较困难。只是有些小伙伴有强迫症，他们迫切的想要洗掉。然而白色的薄膜含有丰富的营养成分，其中多酚类的物质能够抑制口腔细菌，属于比较好的物质。而我们在清洗水果的时候，只要保证水果表面清洗干净即可，至于果粉不要过分的纠结。

虽说水果有众多的好处，但是大家要注意吃水果的时候，最好吃应季的水果，不要去买那些反季节的水果。因为反季节的水果可能会存在一定的激素，当然也会有食物残留。而我们在吃这类水果的时候，往往会对自身的健康造成影响。一般吃这类水果时，首先用淡盐水浸泡，会对农药残留很好的去除。当然有些小伙伴吃水果时直接削皮。这样的话，虽说避免农药残留，但是也丢失了很多营养成分。