如皋特产有如皋白萝卜、如皋黑塌菜、如皋香堂芋、白蒲黄酒、白蒲茶王等。
如皋白萝卜:如皋白萝卜皮薄、多汁肉嫩、味甘而不辣、嚼而无渣,以嫩、甜、脆享誉四方,富含维生素、钙、铁等矿物质元素,营养丰富;
如皋黑塌菜:如皋黑塌菜种植的历史悠久,经过霜冻之后味道鲜甜,质地柔嫩,爽口清香,被看作是青菜当中的珍品;
如皋香堂芋:如皋香堂芋是当地传统乡土食品,可以用来制作很多的美味佳肴,其芳香怡人、质地软滑、口感细腻、酥而不烂;
白蒲黄酒:白蒲黄酒采用的是纯稻米酿造,工艺精湛,取千年酿造之精髓,有“液体面包”的美称;
白蒲茶王:白蒲茶王选用优质的大豆,多种香料制成,茶干清香味美,色泽美观,经济实惠,很受群众的喜欢。
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