夏威夷果的产地是澳洲,即澳大利亚。夏威夷果的原名是澳洲坚果,是一种原产于澳洲的树生坚果,主要分布在澳大利亚东部、印度尼西亚苏拉威西岛和新喀里多尼亚,现在世界的热带地区都有种植,而我国的夏威夷果主要产自云南、广东和台湾等地的农场或植物园。
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物,树冠高大,叶片光滑,边缘有刺状锯齿,花呈米黄色,果实呈圆球形,果皮革质且坚硬,果仁呈米黄色至浅棕色。
夏威夷果喜欢温暖湿润的环境,可以耐干冷,但是不耐湿热,也不耐盐碱和水淹,抗旱性和抗风能力都比较弱,通常在年降雨量1000至2000毫米的地区生长会比较好。
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在世界上众多的干果之中,夏威夷果的经济价值最高,向来就有“干果之王”的美誉,此外还有很高的营养价值和药用价值。
夏威夷果的果仁香酥滑嫩,美味可口,具有独特的奶油香味,和其他干果相比,它的口感和风味都更胜一筹,而且营养价值丰富,对人体健康十分有益,是世界上品质较好的一种食用坚果。
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