龙须菜和石花菜在形态特征不同、生长环境不同、用途不同。
1、形态特征不同:龙须菜直立草本,高可达1米,根细长,茎上部和分枝具纵稜,分枝有时有极狭的翅,石花菜扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10至30厘米;
2、生长环境不同:龙须菜生长在海拔400至2300米的草坡或林下,石花菜生长在海里的珊瑚礁上,喜欢生长在水质清净、潮流通畅、盐度较高的海域;
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3、用途不同:龙须菜可以做成工业原料,石花菜可以拌凉菜,也可以制成凉粉,还是提炼琼脂的主要原料。
龙须菜是百合科、天门冬属的直立草本植物,主要分布在中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃,也分布于日本、朝鲜等地区。
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石花菜是石花菜科、石花菜属的藻类,颜色有紫红色、深红色或绛紫色,在受光多的海区生长的往往呈淡黄色,属于世界性的红藻,在太平洋沿岸的美国、墨西哥、智利、日本和朝鲜等都有分布,中国沿海石花菜资源也很丰富,北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布,分布范围广泛。
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