卡布奇诺和拿铁的区别在于起源时间、制作方法跟原料配比的不同。
1、起源时间不同:卡布奇诺的起源于20世纪初,而拿铁咖啡的起源是在1683年。
2、制作方法不同:卡布奇诺咖啡的制作方法是把浓缩咖啡、牛奶还有奶沫混合在一起制成的,而拿铁咖啡是在浓缩咖啡里面加入牛奶制成的。
3、原料配比不同:卡布奇洛在制作上要求奶泡牛奶浓缩咖啡的比例1:1:1,打奶泡非常重要,而拿铁在制作上是一份意式浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡与热奶牛奶的比例为1:3。
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卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一个变种,而卡布奇诺这个名称跟卡布奇诺教会的修士穿着有关,那里的修士穿的是深褐色宽松的道袍,外加一顶小小的尖帽子,这跟卡布奇诺咖啡的颜色还有尖尖的奶泡形象一致,因此得名。
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