100克意面一般是67根。意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。
其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意面的湿面条,也就是煮好的面条,一般为150 克左右。如果干面的话,普通意面包装是500克一袋,大概需要五分之一包,也就是100克左右。
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