美食

食材：五花肉250g，豆角500g，姜1块，蒜3瓣，小葱2根，生抽3勺，老抽1勺，糖2g，盐3g，油5g步骤：1、豆角去筋，洗净控水掰成4厘米左右小段；2、五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜拍碎；3、炒锅烧油6成热，炒...

食材：冰草400克，生抽1茶匙，小米辣2个，盐 步骤：1、冰草洗净，沥干水分，放入沙拉盆中；2、小米辣切圈；3、调入生抽、盐、小米辣拌匀即可。...

食材：猪肚200g，面粉50g（清洗猪肚用），小葱2根，姜1块，花椒3g，猪油30g，鸡汤200ml，料酒10g，盐3g，湿淀粉8g，味精2g步骤：1、 小葱切段，姜拍碎。花椒加10ml水浸泡10分钟做花椒水；2、...

食材：八爪鱼500g，姜2块，蒜3瓣，小葱2根，红辣椒2根步骤：1、1块姜切片，1块切末，1根小葱挽成葱结，1根小葱切葱花，蒜切末，红朝天椒切圈；2、八爪鱼撕去外皮，去内脏、眼睛、牙齿；3、清洗干净加料酒腌制10分钟...

食材：猪心半个，枸杞10g，去核红枣10颗，姜1块，料酒5g，盐5g步骤：1、猪心充分洗净，切厚片。姜切片；2、锅内冷水下猪心，加料酒煮沸，捞出凉水洗净；3、炖锅中，加猪心、姜片、红枣、枸杞；4、加清水没过食材，大火...

制作时间：25分钟难易程度：一般口味：香辣分类：烧菜主食材：猪肚辅料：香菜50、姜10克、干辣椒5克、生抽10克1.香菜洗净切段；2.猪肚切丝；3.油锅放油，油温6成热；4.加姜末爆香，下肚丝爆炒2分钟；5.放进辣椒...

制作时间：2.5小时难易程度：一般口味：酱香分类：蒸菜主食材：猪肘1个辅料：小葱2根、姜2块、沙茶酱10g、料酒10g步骤：1、姜切片；2、加料酒、生抽、沙茶酱、盐1克、白糖、姜片腌制1小时；3、蒸锅上汽后，肘子放入...

制作时间：35分钟难易程度：一般口味：清香分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：姜1块，小葱2根，料酒1勺，盐3g，油5g步骤：1、黑鱼鱼去鳞和内脏，洗净切块，生姜切片，小葱切葱花；2、炒锅放油，油温6成热，放鱼块小火慢煎...

制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香辣分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：花椒2g，干辣椒3个，小葱2根，姜2块，生粉500g，蒜3瓣步骤：1、小葱切葱花；2、姜分别切片和末；3、干辣椒切段；4、墨鱼洗净片薄片；5、...

制作时间：30分钟难易程度：一般口味：咸酸分类：煮菜主食材：黑鱼1条辅料：姜1块、番茄1个、小葱2根步骤：1、黑鱼切块；2、番茄切块；3、小葱切花；4、姜切末；5、砂锅放油，油温6成热；6、放鱼块小火慢煎5分钟；7、...