美食

食材：面粉（300g）、白菜（半颗）、猪肉馅（100g）、酱油、五香粉、熟油、盐、花椒粉、大葱（2段）、姜（1块）、清水步骤：1、将水倒入面粉中，和成面团；2、用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；3、将大葱、姜、白菜...

食材：响螺（500g）、红椒（1个）、大葱（2段）、香油、盐、鸡精、白醋、白糖、香菜、生抽步骤：1、红椒、大葱切丝，香菜切段；2、锅中烧水，水开后依次放入响螺、油，煮熟后捞出响螺，放入冷水中冰镇；3、取出响螺肉掐掉尾...

食材：扇贝（200g）、木耳（100g）、西芹（100g）、大葱、姜、盐、蒜、生抽、白糖、鸡精、白胡椒粉步骤：1、大蒜、姜切片、西芹切段，木耳切块；2、锅中烧水加入熟油一勺，下木耳、西芹焯水捞出，放入凉水中备用；3、...

食材：洋葱、葱杆、鱿鱼、虾仁、绿豆芽、虾酱、龙口粉丝、耗油步骤：1、虾开背、鱿鱼切条；2、放入沸水中，加姜片汆烫十几秒去腥；3、2份生抽、1份老抽加少许糖、芝麻油调匀；4、热锅下虾油，炒香虾酱、耗油，放入虾仁、鱿鱼、...

食材：干辣椒、豆腐、虾酱、鸡蛋、大葱步骤：1、豆腐用手捏碎，下入虾酱拌匀；2、再打入鸡蛋和匀；3、油热以后下葱丝、干辣椒爆香，再加入之前和好的虾酱鸡蛋豆腐；4、炒熟后装盘即可。...

食材：鲜百合100克，带子肉125克，生粉适量，盐少许，清酒少许步骤：1、100克鲜百合洗净备用；整个带子冲洗表面淤泥，撬开壳斜切成片；2、两面均匀蘸上薄薄一层生粉，这样能保持带子嫩滑的口感；3、不粘锅烧热，加油，下...

食材：土豆200克，米醋1大勺，大葱，蒜，干辣椒，盐，鸡精步骤：1、土豆洗净去皮后，切细丝，放清水中浸泡；换2-3次水直至水清澈无淀粉渗出后捞出完全沥干水分；3、干辣椒剪丝，大葱切丝，蒜切粒；4、锅中油温6成热，爆香...

食材：小土豆、折耳根、小葱、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、泡萝卜、花椒粉步骤：1、小土豆洗净，小葱切葱花；2、锅中水煮沸后，加入1大勺盐，放入土豆煮软捞出沥干水分；3、不粘锅，加少许油，放入土豆煎至两面微黄；4、调...

食材：银鱼200克，鸡蛋1个，盐，面粉，椒盐粉步骤：1、取一个大碗，打入鸡蛋完全打匀，加入盐、面粉调成糊状；2、锅中油温6成热，用筷子夹住银鱼裹匀蛋液；3、下油锅炸至金黄捞出，待油温升高后下小银鱼复炸一遍捞出沥干油；...

食材：木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个步骤：1、大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；2、木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；3、锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；4、倒入木耳菜大...