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尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么

食材:尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。1.尖椒切碎片,放入烧热的锅里面干炒,炒软后装盘子备用。2.鸡蛋打入碗中,加入少量盐,用筷子搅拌均匀。锅烧热加入适量油,倒入蛋液。炒好之后装盘子...

鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么

材料:冬瓜、鸡腿、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐。做法:1. 鸡肉切适当的块,入热水中氽烫一下去血水,盛出备用。2. 香菇去根,表面甬刀划十字方便入味。3. 冬瓜切稍后的片。4. 葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。...

黄焖甲鱼做法是什么

主料:甲鱼2只、母鸡半只。调料:盐、味精、胡椒粉、酱油、黄酒、葱油、大葱、香油、姜。1.将活甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出要翻身时,立即用手指攥住甲鱼的颈部,用刀将头颈一起剁下,放血后,清洗干净;2.清洗干净的甲鱼放入...

干煸鱿鱼丝家常做法是什么

选料:干鱿鱼150克,带肥的猪精肉150克。调料:黄酒、酱油、麻油各1匙半,猪油250克,四川豆板辣酱1匙,胡椒粉、花椒粉各少许,味精0.3匙,白糖1匙。1.选用大张、体薄的干鱿鱼,去骨和头尾,横切成细丝(鱿鱼若过硬...

干煸土豆丝的做法是什么

原料土豆500g,姜丝5g,细葱段10g,干辣椒段10g,花椒粉2g,精盐10g,味精5g,淀粉50g,色拉油750g(约耗60g),黑芝麻20g,红油10g。做法1、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝,漂洗后倒入漏...

芹菜干煸蚕蛹的做法是什么

调料:豆瓣酱、盐。味精、料酒、少许的糖、红油。配料:芹菜、葱丝、姜丝、干辣椒丝。做法:1.蚕蛹顺着切两半,然后裹干淀粉炸到酥。2.然后炒勺放底油慢火炒豆瓣酱到出红油为止,放入葱姜干辣椒丝略炒一下。3.接着放入料酒和糖...

八宝豆腐羹的做法是什么

主料:冬笋 ,干贝, 火腿 ,蘑菇(鲜蘑) ,虾仁,豆腐(北) ,豌豆 ,鸡胸脯肉调料: 鸡蛋清, 盐 ,淀粉(豌豆),大葱,味精 ,胡椒粉做法:1.鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁;2. 虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一...

糯米蒸排骨的做法

用料:排骨 500g,糯米 400g,生抽一大勺,蚝油一大勺,料酒少许,白胡椒粉 1g,老抽少许,糖、盐适量,葱姜蒜适量,腐乳半块,腐乳汁适量,枸杞适量。1、糯米洗净,隔夜泡水。2、姜切丝,葱蒜切碎粒,在一个大盆里,...

乳糖不耐受的小孩怎么办

相信有很多妈妈都有这样的烦恼,孩子奶粉不吃,还拉肚子,其实这就是乳糖不耐受,那对于这种对糖不耐受的宝宝,要怎么来摄入奶屋物质的营养呢?用大豆蛋白粉、米粉、富含钙的物质来代替。...

哪些食材更补锌呢

锌促进人体的生长发育,处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。那富含锌的食物到底有哪些呢?牡蛎、核桃、瓜子、小麦胚芽都富含锌元素。...