美食

食材：辣椒粉40克、盐2克、油100克、生抽60克、熟芝麻10克、十三香2克、五香粉2克步骤：1、辣椒粉倒进盘里，加入十三香，五香粉，芝麻拌匀；2、锅内倒入植物油，烧至五成热，倒入混好的辣椒粉，加入生抽，小火煮至沸腾...

食材：面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、盐、鸡精。步骤：1、香菜洗净切段，葱姜蒜切末；2、锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中；3、放入盐1勺、鸡...

干煸四季豆属于川菜菜系，口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。食材：四季豆500克、蒜1瓣、干辣椒10克、花椒5克、姜1块、猪肉末100克、豆瓣酱10克步骤：1、将四季豆...

海鲜粥是港台菜菜谱之一，以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮为主，口味属于咸鲜。海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、...

材料： 蒜苗 300g 五花肉 500g 豆瓣酱 1勺 老干妈 1勺 花椒10粒 蒜3瓣 糖适量 姜片5片 盐适量 鸡精适量步骤：1、五花肉冷水下锅，放几片姜片，几粒花椒（五花肉选三线五花最佳），煮到8成熟。2、肉捞...

食材：猪腰 1个，青椒适量，盐 小半勺，糖 少许，胡椒粉 少许，酱油 适量，耗油 适量，尖椒 看个人，鸡精 适量。步骤：1、将猪腰，切片，切花花，凉水下锅，加加料酒过水。然后捞出备用。2、葱姜蒜辣椒，都切成段备用。3...

食材：鸡腿肉两个、鸡蛋1个、面粉3勺、姜1块、水1勺、酱油1勺、料酒2勺、蒜2瓣步骤：1、姜切粒，鸡肉去骨，切成大块放进酱汁里面拌匀，放进冰箱腌制半小时。2、将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。3、把鸡块放入保鲜袋...

食材：糯米半碗，肉末 250g，鸡蛋 1个，生抽 1勺，姜 1小颗，盐适量，鸡精适量，胡萝卜1根，葱几根，胡椒粉适量，淀粉若干，葱花少许。步骤：1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右，然后沥干。2、胡萝卜一部分...

食材：肉末300g、西红柿1个、胡萝卜半根、玉米粒40g、盐、生抽 8ml（半勺）、黑胡椒 2g、蒜3瓣、姜1块、淀粉。步骤：1、将胡萝卜切碎，蒜切末，姜切末，西红柿切成小块。2、将胡萝卜、姜末、一部分蒜末、盐、淀粉...

食材：番茄2个、鲜虾200g、老豆腐1块、蒜3瓣、生抽15g、盐3g、小葱少许、油25g。步骤：1、鲜虾开背去虾线。2、番茄沸水烫去皮。切小块。3、老豆腐切块。4、锅中倒油，豆腐煎到两面金黄。虾也煎至变色。然后捞出备...