美食

食材：马苏里拉芝士50克、牛里脊100克、米饭1碗、土豆80克、胡萝卜80克、圣女果100克、咖喱酱半勺、淀粉半勺、黑胡椒粉2克、橄榄油半勺步骤：1.牛肉切小块，土豆洗净切丁，胡萝卜切丁，圣女果切成两半。2.牛肉加入...

食材：干木耳20克、青朝天椒5个、红朝天椒5个、大蒜2瓣、洋葱20克、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺、盐半勺步骤：1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。2、把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。3...

食材：鸡胸肉300克、鸡蛋1个、姜1块、大葱1段、面包糠80克、淀粉80克、胡椒粉、生抽、料酒、白糖。步骤：1.姜切片，大葱切片，鸡胸肉洗净，切成长条；2.放入葱姜片、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉2克、料酒1勺...

食材：午餐肉200克、蒜苗100克、姜1块、生抽少量、鸡精少量步骤：1、午餐肉切条，蒜苗切段，姜切丝。2、油温烧至6成热，加入姜丝炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。3、放入蒜苗，爆炒一分钟，加入鸡精半勺炒匀即可。...

食材：猪里脊50克，红椒50克，面条100克，姜1块，蒜2瓣，小葱2根，生抽2勺，料酒2勺，胡椒粉1克，淀粉1勺步骤：1. 猪里脊切丝，红椒切丝，姜切末，蒜切末，小葱切葱段。2.肉丝中放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1...

酱烧茄子是以茄子为主要食材制成的一种美食，制作简单，老少皆宜，味道香甜。不少小伙伴都想自己在家做一道酱烧茄子，一起来学学看吧！食材：茄子2根、大蒜3瓣、淀粉1勺、白醋2克、生抽1勺、黄豆酱1勺、大葱半根。步骤：1、茄...

黑木耳营养价值非常高，又属于水发菜，泡发黑木耳用热水或开水，不仅会影响木耳的正常涨发，还会造成营养大量流失。步骤：1、将木耳放入冷水中泡一两个小时，用剪刀将根蒂部位剪掉。2、放入少量清水中，加入一勺白醋然后轻轻地搓洗...

食材：排骨500克、菠萝半个、蒜4瓣、姜1块、小米椒2个、冰糖10克、酱油适量、盐适量、小葱5根、鸡精适量步骤：1、小葱3根挽成葱结，2根切葱花，蒜切粒，姜切片，小米椒2个切粒，菠萝切块。2、排骨冷水下锅，沸腾后去除...

鱼肉的营养价值无需累述，通过拍、刮、剁、打制成的鱼肉糜，不仅非常Q弹爽口，还可适用更多的烹饪方式。手打鱼丸可以选用花鲢、鲈鱼或者深海鱼肉，鱼肉肉质嫩打出来的鱼丸才会更细腻。食材：花鲢400克、姜1块、葱1段、鸡蛋清2...

食材：蒜苗300g、五花肉500g、豆瓣酱1勺、老干妈1勺、花椒10粒、蒜3瓣、糖适量、姜片5片、盐适量、鸡精适量步骤：1.五花肉冷水下锅，放几片姜片，几粒花椒（五花肉选三线五花最佳），煮到8成熟。2.肉捞出切薄片，...