美食

制作时间：20分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤菜主食材：白菜100克、冬瓜200克、鱼丸200克辅料：姜1块、小葱2根、盐、香油步骤：1、白菜洗净切段；2、冬瓜洗净切厚块；3、姜1块切片；4、小葱2根切葱花；5、...

猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：猪心500克辅料：大葱150克、仔姜50克、泡椒30克、料酒、豆瓣酱、生抽...

土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主...

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材：冬瓜300克辅...

草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材：草鱼600...

制作时间：10分钟难易程度：一般口味：酱香分类：炒菜主食材：隔夜米饭一碗、鸡蛋1个、耗油辅料：葱1根、蒜2瓣、白糖、胡椒粉、生抽、料酒步骤：1、葱切葱花；2、蒜切末；3、米饭中放入：酱油2勺；4、料酒半勺、白糖半勺与...

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂...

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：清淡分类...

羊肉有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。制作时间：70分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：烧菜主食材：羊肉600克、白萝卜200克辅料：香菜10克、大葱半根、桂皮1小块、八角2个、香叶2片、草果1个、花椒...

酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下，不能还原成亚硝酸盐，则具有防癌作用，酸菜忌生食。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：酸辣分类：炒菜主食...