美食

食材：土豆200克，姜1块，蒜2瓣，小葱3根，干辣椒4个，花椒2克，淀粉50克，胡椒粉2克步骤：1、姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段；2、土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀；3、油温烧至7成热，放入土...

食材：豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺步骤：1、豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段；2、油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用；3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干...

食材：花菜500克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒20克，花椒3克，生抽1勺步骤：1、花菜洗净切小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段；2、放入花菜焯水20秒，捞出沥干；3、油温7成热，爆香姜蒜片、花椒、干辣椒，放入花菜翻炒均匀...

食材：肥肠700克，杭椒4根，干辣椒20克，花椒4克，姜1块，大葱1段，料酒2勺，白酒1勺，生抽1勺，卤水800克，熟白芝麻2克步骤：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒；2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1...

食材：猪里脊200克，腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；2、腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切...

每100克小葱拌豆腐营养成分热量280千焦蛋白质5.92克脂肪3.61克食材：豆腐1块（约200克），小葱6根，盐，鸡精，生抽，香油步骤：1、豆腐洗净切小方块；2、小葱切段；3、沸水中放入豆腐，焯水20秒，捞出沥干；...

步骤：1、倒入冷开水40克；2、取淀粉10克；3、将冷开水倒入淀粉中；4、淀粉和水的比例调为1：4，调匀即可。...

步骤：1、取两个鸡蛋拌匀；2、淀粉与水按照1：4的比例调好；3、鸡蛋磕入碗中拌匀，倒入调好的水淀粉拌匀；4、这样炒出来的鸡蛋就会又松又软，看着非常有食欲。注意一定是水淀粉，不能放入干淀粉哦！...

步骤：1、先将小龙虾浸泡，再倒入白醋浸泡半小时，这时水中就能浸泡出很多杂质。2、用刷子刷小龙虾腹部，洗去腹部杂质；3、再将中间一扇尾巴中拉出虾线；4、最后将头部剪去，小龙虾就处理好了。...

每100克蒜香小龙虾营养成分热量418千焦蛋白质14.8克脂肪4.9克食材：小龙虾500克，蒜30克，泡椒5克，青椒1个，红椒半个，小葱2颗，姜1块，大葱1段，香叶2片，啤酒100ml，盐，鸡精，蚝油1勺，花椒3克，...