美食

食材：荞麦面100克，黄瓜50克，胡萝卜50克，蒜3瓣，香菜1克，小米椒2个，生抽1勺，醋2勺，蚝油1勺，辣椒油1勺。步骤：黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，蒜切末，香菜切碎，小米椒切圈。2.荞麦面放入沸水中煮至断生，捞出过...

食材：牛排200克，牛油果1个，生菜50克，鸡蛋1个，苦菊1颗，蜂蜜1勺，柠檬汁1勺，黄油1块，黄芥末半勺，黑胡椒3克。步骤：鸡蛋煮熟，切片，牛油果切块，生菜、苦菊小块。2.锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40...

食材：梅花肉400克，姜1块，大葱1段，蒜2瓣，叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步骤：梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半...

食材：绿豆100克，冰糖20克。步骤：绿豆洗净，放入清水中浸泡3小时。2.锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。3.用勺子将绿豆压碎成泥状，并不停搅拌。4.放入冰糖20克煮至融化即可盛出。夏日...

食材：内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺。步骤：小葱切葱花，小米椒切碎。2.内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1...

食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺。步骤：土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。2.红椒切丝，香菜切段。3.土豆丝放入沸水中焯水20秒，捞出沥干。4.土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐1勺...

食材：鸡爪，洋葱，小米椒，野山椒，姜，蒜，香菜，花椒，八角，桂皮，香叶，料酒，白醋，生抽，花椒油半勺，辣椒油，白芝麻。步骤：鸡爪洗净，去指甲切小段，洋葱切条，姜切片，小米椒切粒，野山椒切段，蒜切末，香菜切段。2.重新...

食材：粉丝1个，黄瓜50克，香菜2颗，蒜2瓣，生抽1勺，醋1勺，蚝油1勺，香油1勺。步骤：粉丝放入温水中泡软，黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。2.粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。3.碗中放入粉丝、黄瓜丝、香菜段、蒜末，...

食材：内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺。步骤：小葱切葱花，小米椒切碎。内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。2.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、...

食材：牛里脊200克，小米椒40克，杭椒20克，姜1块，蒜3瓣，花椒2克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺。步骤：牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。2.小米椒切粒，杭椒切碎，姜切末。油温烧至6成...